Как выбрать чай в России

Как выбрать чай в России
5 звёзд от 3 оценок

Прежде чем купить китайский чай, обычно определяют, какой вид и сорт нравится, что предпочтительнее. Сколько людей, столько мнений и вкусов, недаром одни выбирают этот напиток чистый, без добавок, другие предпочитают ароматизированный фруктовыми или цветочными ароматами, кто-то употребляет зеленый, кому-то по вкусу традиционный черный или редкий экзотический, с оригинальным необычным вкусом. Каждый человек любит и выбирает что-то свое, порой, отличное от других, поэтому советовать здесь бессмысленно. Да и определиться с сортом – это не значит сделать удачное приобретение. Вполне возможно купить фальсифицированный или не свежий чай. Тем не менее, отличить старый от свежего, настоящий от поддельного достаточно легко, следует только проявить внимательность и бдительность. В первую очередь необходимо тщательно рассмотреть упаковку. Мятые, загрязненные, с выцветшим рисунком или поврежденной упаковкой пачки явно будут указывать на то, что пролежать где-то на складе им довелось долго. Или же хранились они с нарушением всех правил и технологий, в не подходящих условиях. В любом случае, от покупки такого товара следует воздержаться. Если же чай продается на развес, то определить его свежесть еще проще – по внешнему виду, физическому состоянию.
Когда он свежий, то листочки на ощупь мягкие, эластичные, а если потереть несколько листиков в пальцах, то раскрошить их будет затруднительно. И напротив, в старом чае листочки твердые, пересушенные и очень легко крошатся в пыль. Листья имеют тусклый цвет и неприятный «лежалый» запах. Вся чайная продукция имеет непродолжительный срок хранения и очень требовательна к условиям. Сухие листочки очень сильно впитывают влагу, посторонние запахи, при этом, собственный аромат теряется полностью. Вот почему имеет значение влажность воздуха, где хранится чайная продукция, температура, воздух, микробы, даже освещение в помещениях склада. Определить качество чая можно и по уже готовому напитку. Если сырье для его приготовления свежее, то жидкость будет иметь насыщенный, чистый аромат, прозрачность. Листья набухнут и развернутся. Если же вам довелось купить китайский чай не свежий или не качественный, то напиток будет мутный, запах приглушенный, вкус – не ярко выраженный. Получить удовольствие от такого напитка вряд ли получится, не говоря уже про испорченное настроение, финансы, здоровье.

Контактная Информация

Анонс Доски Объявлений